쌀쌀한 날씨에 이제 겨울이 다가 오는가 봅니다. 여름휴가도 신나게 다녀왔으니 이제는 건강을 위해서 몸을 쉬게 해주고 건강한 음식을 드시는 것이 중요한데요.
숙성정도에 따라서 늙은 호박과 애호박으로 나뉘에 지며 자주 식탁 반찬으로 어머님들이 많이 하시는 음식 중 하나가 바로 어린 호박인 '애호박' 입니다.
예로부터 우리 식단에 자주올라오는 애호박은 소화흡수를 도와주며 특히 치매예방을 해줄 정도로 두뇌에 좋은 효능이 있다고 하는데요. 놀라운 애호박의 효능들을 알아보겠습니다.
애호박 효능
1. 두뇌발달에 좋다.
어린 호박에는 레시틴 성분이 함유되어 있어 기억력과 두뇌운동을 도와주는 효능이 있어 성장기에 있는 어린이들의 두뇌발달에 좋은 효과가 있으며 어르신들의 치매예방에도 좋다고 하네요. 좋은 음식을 먹으면 머리까지 좋아진다니 요즘 뇌섹남이 유행이니 꼭 드셔야 겠습니다.
2. 소화를 도와준다.
당질이 주성분인 애호박은 비타민A가 풍부하기 때문에 소화가 잘되게 해주며 위의 점막을 보호하고 위궤양 환자같이 소화를 잘 하지 못하는 분들이 드시면 진전되는 효과가 있다고 합니다.
본초강목에도 나와 있듯이 소화기 계통을 보호하고 기운을 더해준다고 하네요.
3. 피부미용에 좋다
비타민C 뿐만이 아니라 여러 비타민들이 함유되어 있기 때문에 기미나 주근깨 개선에 좋으며 보습효과도 있어 항상 건강한 피부를 유지시켜주는 효과가 있다고 합니다.
4. 혈관질환예방에 도움을 준다.
호박에는 많은 량의 칼륨성분이 들어 있는데요. 이는 체내에 있는 나트륨성분을 배출시켜주는 것을 도와준다고 합니다. 우리나라 사람들은 많은량의 나트륨을 흡수하기
때문에 혈관계 질환이 급격히 증가되고 있는데요. 이러한 나트륨을 몸속에서 배출시켜주어 혈관계 질환 개선을 돕는다고 하네요.
5. 시력보호에 도움을 준다.
스마트폰으로 인하여 현대인들은 눈의 피로를 많이 느낀다고 하는데요. 애호박의 비타민A성분이 눈의 망막을 보호해주며 피로한 눈을 지켜준다고 하네요. 또한 눈의 피로로 떨어져 있는 시력도 회복시켜주며 안구 건조증이 있으신분들이 드셔도 좋다고 합니다.
자주 식단에 올라와 있는 음식이 이렇게나 많은 효능이 있을지 몰랐는데, 오늘부터 라도 내 몸을 생각하여 즐겨 먹어야 겠네요. 많이 드시고 건강하세요.
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